Organická záhrada J.E.Ž.

Už od začiatku fungovania nášho združenia Cuketa o.z. sme chceli pestovať vlastnú organickú zeleninu. V meste a  pre ľudí v meste.

Keďže zároveň riešime fungovanie komunitnej záhrady KOZA v Hideparku v Nitre, environmentálnu výchovu, tvorbu prírodných a jedlých záhrad, udržateľné nakupovanie, tak sa k nám k tomu pridružilo organické pestovanie.

Mali sme viac pokusov a viac krát z toho nič nebolo. A o tom to je. Nevzdávať sa, vstať, stále veriť a ísť ďalej. A tak prišiel rok 2020 a sním pracovité ruky a dobré srdiečka našich neuveriteľne skvelých kamarátov. Tak sme začali. V januári 2020. Jou!

Rozšírili sme priestor za komunitnou záhradou KOZA  v Hideparku a vytvorili sme novú záhradu J.E.Ž.  - Jedlú, Ekologickú, Živú.

Pestujeme v spolupráci s prírodou. Staviame ne permakultúrnych princípoch. Kombinujeme rastliny, mulčujeme, staráme sa o pôdu, kompostujeme. Ako ozdravujúce liečivá používame len výluhy z rastlín, spolupracujeme so všetkými tvormi. Prekážky berieme ako výzvy a hľadáme v nich význam.

Každú stredu od 18:00 si ľudia môžu v našej záhrade vyzdvihnúť debničku našich plodín podľa aktuálnej úrody. Podľa toho čo rastie, čo nám príroda dopriala. Niekedy je potrebné počítať i s prirodzenými stratami – počasie, zvierací maškrtníci a pod.

Debničku je potrebné si vopred zarezervovať na do nedele 20:00.

Sledujte našu FB stránku U starého kohúta, kde zdieľami príspevky ako sa nám darí v záhrade J.E.Ž. ale tiež informuje o ďalších projektoch v rámci ktorých ľudia vytvárajú rôzne ekologické vegan výrobky, ktoré si môžete prihodiť do debničky, alebo priamo kontaktovať  ľudí konkrétneho projektu.

Takže otvárame našu prvú sezónu. Nevieme ako to dopadne. Jediné čo vieme, že chceme pestovať pre ľudí, chceme aby videli/vedeli odkiaľ ich jedlo pochádza. Chceme aby jedlo išlo zo záhrady priamo na stôl. Žiadne medzireťazce, žiaden zbytočný odpad a znečisťovanie prostredia.

Chceme vytvoriť komunitu odoberateľov s ktorými komunikujeme, diskutujeme, riešime čo pestovať a hlavne na vlastné oči môžu priamo vidieť odkiaľ ich jedlo pochádza. Kto ho pestuje, kto sa oň s láskou stará. Chceme ľuďom ukázať, že organické plodiny sa dajú pestovať “pod ich nosom“ v ich meste. Chceme inšpirovať tvorbou jedlej zelene v meste.

Nechceme posúvať plodiny zákazníkom, ale konkrétnym ľuďom, konkrétne vám.

Ľudia dostanú reálne čo dopestujeme. Odber priamo zo záhrady, alebo v prípade možností prinesieme až k vašim vrátkam. Najdôležitejšie je, že všetko vytvárame v spolupráci s prírdou bez použitia chémie.

Sledujte U strého kohúta.

Buďte zdraví a šťastní :)