priestory pre tvory

Kokosové guľky, šošovicová pomazanka, jedlé kvetináče

Mnohí ľudia sa pýtali na recepty na chutné pomazánky a sladké prekvapenia, ktoré zdobili detský maškarný ples pod Zoborom. Hipka z Bylinkovej KOZY dala dokopy recepty, ktoré s vami zdieľame. Recepty plné farieb, chutí a zdravia.

Nech sa páči a dobrú chuť :)

 

Kokosové guľky

Potrebné suroviny

  • 125g rozomletého trstinového cukru
  • 125g masla
  • 60 g kokosu
  • 125g sušeného mlieka (môže byť aj sušené sojové mlieko)
  • 50 ml vody
  • Dreň z pravej vanilky (nemusí byť)
  • Sladidlo napr. ryžový sirup alebo med alebo datľový sirup
  • Olúpané celé mandle

 

Postup:

Cukor a maslo roztopíme v hrnci. Do vychladnutej zmesi nasypeme kokos, suš.mlieko a vanilku.Postupne prilievame vodu. Rukami si hmotu zamiešame a dáme aspoň na 2 hodinky stuhnúť do chladničky. Po vytiahnutí si naberieme potrebné ľubovolné množstvo hmoty na lyžičku a spolu s priloženou mandličkou tvarujeme guličky, ktoré obalujeme v kokose.

 

 

Šošovicová pomazánka

 Potrebné suroviny:

  • 500 g šošovice obyčajnej hnedej
  • 5 väčších cibúľ
  • Koreniny (soľ, červená paprika, horalka, lahôdkové droždie)
  • Horčica

 

Postup:

Šošovicu namočíme na niekoľko hodín. Potom precedíme a trošku šošovicu povaríme. Ošùpeme si cibule, pokrájame na drobno, hodìme na panvicu s rozohriatym olejom, prihodíme koreniny. Šošovicu a cibuľu z panvice rozmixujeme ponorným mixerom, dochutíme ešte horčicou, poprípade dosolime podľa našich chutí.

 

 

Jedlé kvetináče

 Potrebné suroviny:

  • Biely jogurt
  • Carob
  • Vanilka
  • Ryžový sirup
  • Kakaové keksy
  • Gumenné dážďovky
  • Mäta alebo medovka
  • malé zavaraninové poháre

 

Postup

Jogurt zmiešame s carobom, vanilkou, ryžovým sirupom alebo iný, sladidlom. Kakaové keksíky rozdrvíme a posypeme nimi jogurt v pohároch, tak aby to vyzeralo ako hlina. Do keksikovej hliny dame dážďovku a zapichneme kùsoček mäty a medovky.